Em mocambique existe um super alimento rico em vitamina C, um poderoso antioxidante que deixa a laranja seis vezes para trás. Trata-se do malambe, fruto do embondeiro ou baobá. Um fruto que possui casca dura e polpa seca com inúmeros benefícios à saúde.

O malambe é especialmente rico em vitamina C, contendo seis vezes mais dessa vitamina do que uma laranja, a principal fonte de vitamina C, o que o torna um poderoso antioxidante, essencial para o sistema imunológico e para a prevenção de doenças. É também uma excelente fonte de fibras que contribuem para uma digestão saudável e ajudando na regulação dos níveis de açúcar no sangue.

Outra componente nutricional importante do super alimento moçambicano é o cálcio. Com mais cálcio do que o leite, o malambe é fundamental para a saúde dos ossos e dentes, sendo uma ótima alternativa para pessoas com intolerância à lactose.

O fruto possui também quantidades significativas de potássio, magnésio e ferro, minerais que são essenciais para o funcionamento adequado do corpo, incluindo a saúde cardiovascular e a produção de energia.

O poderoso super alimento mocambicano, o malambe, possui propriedades anti-inflamatórias e ajuda na hidratação do corpo, sendo também utilizado em cosméticos naturais devido aos seus benefícios para a pele.

Sua versatilidade permite que seja consumido de diversas formas: em pó, misturado a sucos, em iogurtes ou adicionado a sopas e molhos, enriquecendo a alimentação diária com sabor e saúde.